Dergi 67300 – 67300 Karadeniz Ereğli Kültür Sanat ve Yaşam DergisiDergi 67300 – 67300 Karadeniz Ereğli Kültür Sanat ve Yaşam Dergisi

    Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    What's Hot

    S.S.Erbirlik Karayolu Yük Taşıma Kooperatifi, Seçkin Turhan

    1 Mart 2021

    Karadeniz Ereğli Ticaret ve Sanayi Odasından Haberler

    1 Mart 2021

    Türkiye’nin İlk Kadın Belediye Başkanı: Şadiye Hanım

    1 Mart 2021
    Facebook Twitter Instagram
    31 Ocak 2023 , Salı ABONE OL
    En Son:
    • S.S.Erbirlik Karayolu Yük Taşıma Kooperatifi, Seçkin Turhan
    • Karadeniz Ereğli Ticaret ve Sanayi Odasından Haberler
    • Türkiye’nin İlk Kadın Belediye Başkanı: Şadiye Hanım
    • Kdz.Ereğli’nin İlk Kadın Kooperatifi
    • İyileşmek İsteyen Gelsin!
    Facebook Twitter Instagram
    Dergi 67300 – 67300 Karadeniz Ereğli Kültür Sanat ve Yaşam Dergisi Dergi 67300 – 67300 Karadeniz Ereğli Kültür Sanat ve Yaşam Dergisi
    • Ana Sayfa
    • Röportajlar
      • İçimizden Biri
      • Baş Köşe
      • Eskilerden Kim Kaldı
      • Özel Röportaj
      • İşte İnsan
    • Köşe Yazıları
    • Özel Konular
      • Yerel Tarih
      • Özel Konu
      • Kim Kimdir?
    • E-Dergi
    • Indeksler
    • Kurumsal
      • 67300 Hakkında
      • Mart 2016’dan Günümüze Yolculuk
      • Künye
      • Abonelik İşlemleri
      • İletişim
    Dergi 67300 – 67300 Karadeniz Ereğli Kültür Sanat ve Yaşam DergisiDergi 67300 – 67300 Karadeniz Ereğli Kültür Sanat ve Yaşam Dergisi
    Özel Konu

    Osmansız Çileği

    1 Mayıs 2017Yorum yapılmamış3 Mins Read
    Facebook Twitter WhatsApp
    Paylaş
    Facebook Twitter LinkedIn Email WhatsApp

     

    Gül Güleryüz

    Bir yandan çilekleri ayıklayıp su doldurduğum çukur kaba koyuyor bir yandan da “Bunlar da çilek mi?” diye söyleniyorum. Her şey plastik… Köylü kadının çileği koyduğu kap, benim yıkamak için çilekleri koyduğum tas ve hatta çileğin kendisi…

    Çocukken çilek tarlamız vardı. Mayıs ayında kızarmaya ve kokmaya başlardı çileklerimiz. Nasıl güzel bir tat, nasıl güzel bir koku… Bahçemiz dedemin köyündeydi. Bir saat yürümemiz gerekirdi çileklerimize ulaşmamız için. Sabah uykusunun en tatlı yerinde uyanır yola koyulurduk. Hava henüz aydınlanmamış olurdu. Çiğ yağmış olurdu otların üzerine, ayaklarımız ıslanırdı, ben üşürdüm. Hırkama sarılırdım. Elbisemin korumadığı bacaklarım ıslanırdı, üşürdü. Dik yokuşları tırmanırdık.

    Güneş doğardı, yol biterdi, çilekler kokmaya başlardı. Tarlamız yokuştu. Annem kendi elleriyle yapmıştı bu bahçeyi.

    Aşağıdan başlardık toplamaya çilekleri. Sepetlere doldurduğumuz çileklerin irilerini küçük sepetlere – biz buna tıngıl derdik – koyardık. İri çilekleri daha sonra her sepetin üstüne dizerdik. Çilek alan patron böyle isterdi çünkü. Üç çeşit çileğimiz olurdu: esas Osmanlı, kırmızı çilek, bir de tüylü çilek. Osmanlı çileği pembe olurdu ucu biraz sivri, yumuşak. Diğerleri de harika çileklerdi tabi, şimdiyle kıyaslarsak, ama biz osmanlıyı birinci sayardık. Ben bir yandan toplar bir yandan da yerdim. Kahvaltı yapmadan mı giderdik acaba biz tarlaya, bunu anımsamıyorum ama karnım aç olurdu ve çilekle doyurmak çok zevkli bir işti. Annem “Topraklı topraklı yime onları, eve gidince şekerleyip yiycöz” derdi ama anneyi dinleyen kim? Çilekleri şekerlemek… Ne gereksiz bir işmiş. O kadar güzel tadın içine bir de şeker dök… Ne garip. Gerçekten de satmayıp eve ayırdığımız bir sepet çileği ayıklayıp koca tepsiye döker, üzerine de bolca toz şeker serperdik. Biraz bekletirdik, şeker erirdi, çileğin nefis kokusundan nasiplenirdi o da…

    Akşam yemeğinin peşinden bu koca tepsi sofraya gelir ve sonuna kadar yenirdi. Ben tepside kalan şekerli çilek suyunu içmeye bayılırdım. Çilek idrar söktürcü bir meyve sanırım. Annemin uyarısına rağmen yediğim çilekler hemen çişimi getirirdi. Bahçenin etrafı eğrelti otlarıyla, çalılarla kaplı doğal bir tuvaletti benim için. Defalarca girer çıkardım o çalılıklara. Dedemin köyünde çeşit çeşit çiçekler de vardı. Benden bir yaş büyük teyzemle çiçek toplarken bir koşulumuz olurdu. Her çiçekten sadece bir tane toplanacak. Buna rağmen koca bir demet yapardık çiçeklerden.

    Dedemin köyüydü burası. Bu koca köy dedemindi. Başka yaşayan yoktu. Meyve ağaçları, buz gibi kaynak suyu, çiçekler, tertemiz bir hava, kediler köpekler, horozlar tavuklar… Cennetten bir köşeydi burası. Karnımızı meyvelerle şişirip çimenliğe yatardık. Sonra yuvarlanırdık aşağı doğru. Başımız dönerdi, kahkahalar atardık. Mutluluk bu muydu?

    Annem topladığımız çileklerin sepetlerini küfeye buna da çit derdik biz doldurur yüklenirdi sırtına, iki sepet de eline alırdı. Ben de taşıyabileceğim kadarını alırdım ve yola koyulurduk. Güneş ısıtmaya hatta terletmeye başlardı bizi artık. Annem kilosundan ve sırtındaki yükünden dolayı zorlanırdı. Kayalıklarda birazdurur, o arada esen rüzgara dönerdi yüzünü ve rüzgarla konuşurdu: “Oh oh oh, es, es, es!” Kamyonlar bizi bekliyor olurdu pazarda. Önlerinde tartılar. Biz Hacı Raşitlerin Cemil’in kamyonuna yanaşıp çileklerimizi tarttırır, paramızı alırdık. Tüccar sepetlerin üzerlerini jelatinli kağıtla kapatır, kamyona dizerdi. Pazar yeri mis gibi kokardı. Osmanlı çileğinin kokusuydu bu. Doğal, güzel, leziz… Şimdiki gibi plastik değildi hiçbir şey…

    Share. Facebook Twitter LinkedIn Email WhatsApp
    Editör

    Son Paylaşımlar

    Özel Konu

    Karadeniz Ereğli Ticaret ve Sanayi Odasından Haberler

    1 Mart 2021
    Özel Konu

    Kdz.Ereğli’nin İlk Kadın Kooperatifi

    1 Mart 2021
    Özel Konu

    Genç Yetenek – Alihan Sarı

    1 Mart 2021
    Add A Comment

    Comments are closed.

    Son Yazılar
    • S.S.Erbirlik Karayolu Yük Taşıma Kooperatifi, Seçkin Turhan
    • Karadeniz Ereğli Ticaret ve Sanayi Odasından Haberler
    • Türkiye’nin İlk Kadın Belediye Başkanı: Şadiye Hanım
    • Kdz.Ereğli’nin İlk Kadın Kooperatifi
    • İyileşmek İsteyen Gelsin!
    Son Yorumlar
      Editors Picks
      Top Reviews
      Advertisement
      Demo
      Dergi 67300 – 67300 Karadeniz Ereğli Kültür Sanat ve Yaşam Dergisi
      Facebook Twitter Instagram YouTube
      • Ana Sayfa
      • Abone Ol
      İnternet Danışmanlık: Aykut Ates Creative Studio © 2023

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.